Bäckerei Schatz

Seit über 100 Jahren leidenschaftliche Handwerks- und Familientradition.

Unsere Brote

Sie können aus einer Vielzahl an Broten, wie beispielsweise Baguette, Urkruste, Vollkornbrot, ebenso wie aus unserem reichhaltigen Angebot an Mischbroten wählen.

Unsere Brötchen

Zum Frühstück frische und schmackhafte Brötchen, das ist ein guter Start in den Tag.  Alle unsere Brötchenwerden von Hand geformt und erhalten dann eine lange Teigruhe über Nacht um so ihr volles Aroma zu entfalten.

Kuchen und Torten

Ob Taufen, Hochzeiten oder Geburtstage; für jeden festlichen Anlass bieten wir die passenden Torten und Kuchen. Natürlich bereiten wir Ihnen auch Ihre Torte auf Vorbestellung und nach Ihren individuellen Wünschen zu.

Bäckerei Schatz – Tradition trifft Moderne

Unsere Bäckerei wurde 1898 gegründet und wird nun von Johannes Schatz in der 4. Generation betrieben. Traditionelles Backhandwerk, beste Zutaten und vielfältige, frische Produkte garantieren leckere Backwaren, die zur gesunden Ernährung beitragen. Alle unsere Brote, Brötchen und Stückchen werden von Hand nach hauseigenen Rezepten hergestellt. Wir würden uns freuen, wenn Sie sich bei uns vom Duft und dem Geschmack frischer Backwaren verführen lassen!

Auf den folgenden Seiten finden Sie Informationen zu unserer Bäckerei und unserem Angebot.

Wir sind auch ein erfolgreicher Ausbildungsbetrieb. Im Dezember 2012 wurde unsere Auszubildende im Leistungswettbewerb der Handwerkskammer Frankfurt-Rhein-Main im Beruf Bäcker/-in aufgrund hervorragender Leistungen zur 1. Kammersiegerin erklärt.

Was bieten wir?

Bäckerei – Konditorei – Café

Backwaren

Mehr als zwei Dutzend verschiedene Sorten knuspriger Brötchen, süße Backwaren, Weizen-, Vollkorn-, Mehrkorn-, Roggenbrot u.v.m.

Konfiserie

Ausgesuchte Rohstoffe und feinste Zutaten stehen nach wie vor für hochwertige Kuchen und Torten für jeden Anlass.

Cafe

Unsere Teams in unseren Filialen laden Sie jeden Tag zu einem frischen Heissgetränk und familiären Frühstück ein.

Events

Von unseren Sonntagsbrötchen, über den Lieferservice für Firmen und Schulen bis hin zu unserem Veranstaltungscatering.

Ein paar Fakten über Ihre Bäckerei Schatz?

Hochzeitstorten erstellt

kg Mehl im Jahr

täglich verköstigte Kaffees

Grad in der Backstube

„Wir verarbeiten nur hochwertige und ausgewählte Zutaten für unsere Backwaren.“

Für Sie

Credo

Bei uns ist die Leidenschaft fürs Backen Tradition!

Kreativität

Sie erwarten mehr als nur Brötchen und Brot. Kreative Forderung gerade im Bereich Konditorei schaffen neue Horizonte.

Handwerk

Der Konditor & Bäcker ist mehr als nur Handwerker. Er ist Manager. Für Zeit. Abwechslungsreiche Produkte. Innovative Vermarktung.

Verantwortung

Wir tragen Verantwortung. Für frische und gesunde Produkte. Für Sie als unser Kunde. Für unsere Mitarbeiter. Für die Umwelt.

Produkte

Als moderner Konditor und Bäcker liefern wir Ihnen stets frische Waren und Zutaten, meist sogar direkt aus der Region.

Innovation

Innovation heisst nicht nur „Neu“ zu sein sondern vor allem auch „Anders“ sein. Innovation ist der Antrieb den wir mögen.

Bewegung

Um uns immer wieder neu zu erfinden, brauchen wir Sie. Fragen wie „Was möchte der Kunde?“ und „Wie möchte er es?“ sind essentiell für uns.

Kommunikation

Gehe mit der Zeit oder du gehst mit der Zeit“. Dieser Satz prägt unsere tägliche Arbeit im Team und in der Kommunikation.

Einsatz

Manchmal ist „ein Satz“ Grund genug, damit wir uns verändern und uns verstehen. Wir lieben Ihr Feedback. Und freuen uns auf jede Frage.

Wollen Sie uns etwas sagen?

Wir bilden aus

Für das Jahr 2019 bieten wir folgende Ausbildungsplätze

Dreikornbrot, Croissants und knusprige Baguettes: Die Produktpalette in diesem Gewerbe ist groß. Als Bäcker bist du in der Lage, dich immer wieder auf neue Gewohnheiten der Verbraucher einzustellen, zum Beispiel auf den Wunsch nach ballaststoffreichen Backwaren und Vollkornprodukten. Mit Können, Technik und cleverem Marketing greifst du derlei neue Ernährungstrends immer wieder auf.

Guter Geschmack und Einfühlungsvermögen
Ein guter Riecher, feiner Geschmack und Einfühlungsvermögen gehören in diesem Beruf dazu. Mit Hilfe von computergesteuerten Mehlsilierungsanlagen, automatischen Knet- und Rührmaschinen sowie vollelektronischen Backöfen bewältigst du die vielfältigen Aufgaben in deinem Beruf – und bekommst alles gebacken.

Erlesene Vielfalt für den feinen Geschmack: Fantasievoll entwirfst du als Konditor schmackhafte Kreationen, die du mit Raffinesse und Engagement selbstständig zubereitest. Zu deiner Angebotspalette zählt natürlich auch Diätgebäck, damit wirklich alle Kunden deine Leckereien genießen können.

Wenn du künstlerisch begabt bist und die vielen Techniken und Rezepte der Herstellung beherrschst, kannst du individuelle Wünsche deiner Kunden erfüllen. Als Konditor verwendest du auch moderne Maschinen, achtest auf Hygiene und hast Spaß daran, im Team zu arbeiten.

Konditoreien und Cafes
Damit sich Gäste rundum wohlfühlen, lernst du in deinem Beruf auch, ein persönliches Beratungsgespräch mit Kunden zu führen. Zum Einsatz kommen dein Talent und dein Können vor allem in Konditoreien und Cafés. Das Tätigkeitsfeld ist breit gefächert und sehr abwechslungsreich. Dich erwartet also ein wirklich süßes Berufsleben.

Mit einem freundlichen Lächeln sorgst du im Verkaufsraum für eine angenehme Atmosphäre, in der sich der Kunde wohl fühlt. Du berätst individuell und beantwortest alle Fragen fachkundig. Dabei ist es für dich kein Problem, dich auf deine Kunden einzustellen.
Hast du Fra­gen vorab?
Dein per­sön­li­cher Ansprech­part­ne­r

Johannes Schatz

Bäckerei Schatz GmbH
Hauptstr. 28
63791 Karlstein a. Main

Kommen Sie zu uns

Egal ob per Telefon, per Mail oder persönlich. Wir sind für Sie da.

Ihr Weg nach Karlstein

Hauptgeschäft
Hauptstraße 28
63791 Karlstein a. Main 
Tel.: 06188-5189
Öffnungszeiten: 
Mo. – Sa. 6.00 – 12.30 Uhr
Di. – Fr. 14.00 – 18.00 Uhr
So. 8.00 – 11.00 Uhr

Ihr Weg nach Alzenau

Hanauer Straße 116
63755 Alzenau
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Öffnungszeiten: 
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Sa. 6.00 – 12.30 Uhr
So. 8.00 – 10.30 Uhr

Ihr Weg nach Großkrotzenburg

Goethestraße 15-17
63538 Großkrotzenburg
Tel.: 06186-8756
Öffnungszeiten: 
Mo. – Sa. 6.00 – 12.00 Uhr
So. geschlossen

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